Wybór odpowiedniego grilla to jedna z najważniejszych decyzji, jakie musimy podjąć, przygotowując się do sezonu grillowego. Grillowanie przy domu lub na rodzinnych ogródkach działkowych, żartobliwie zwanych RODos, wymaga posiadania porządnego i bezpiecznego sprzętu oraz niezbędnych do grillowania akcesoriów. Na rynku znajdziemy wiele rodzajów i modeli grilli – od prostych okrągłych grilli węglowych, przez bardziej rozbudowane modele z pokrywą i funkcją piekarnika, aż po grille elektryczne i gazowe. Który z nich najlepiej sprawdzi się w naszym ogrodzie? Oto jest pytanie.
Czym się kierować, wybierając grilla?
Wybierając grilla ogrodowego powinniśmy w szczególności kierować się swoimi potrzebami. Jak duży grill jest nam potrzebny? Gdzie i jak często będziemy go używać? Czy będzie to grill stacjonarny, czy chcemy przenosić go w obrębie naszej rekreacyjnej przestrzeni? A może będziemy często przewozić go autem? Warto także zastanowić się, jakiego rodzaju potrawy będziemy na nim przygotowywać. Niektóre grille mogą nawet pełnić funkcję piekarnika z termoobiegiem, w którym możliwe jest przygotowywanie przeróżnych mięs, a nawet pizzy. A zatem trzeba wiedzieć, czego szukamy. Dodatkowo jeśli jesteśmy ograniczeni finansowo, odpowiedzmy sobie na pytanie: na czym najbardziej nam zależy? Dzięki temu znajdziemy kompromis między ceną a naszymi oczekiwaniami.
Cechy dobrego grilla
Najlepszy grill to oczywiście taki, który w pełni zaspokoi nasze oczekiwania. Opisanie jego cech nie jest jednak proste, gdyż każdy z nas ma swoje indywidualne potrzeby i kryteria. Dlatego przyjrzyjmy się tym, które towarzyszą większości miłośników grillowania. Przede wszystkim niemal każdemu zależy na sprzęcie wysokiej jakości, który będzie długo służył. W takiej sytuacji najlepszą decyzją będzie zakup grilla ze stali nierdzewnej malowanej proszkowo. Warto także zwrócić uwagę na stabilność sprzętu, jakość mocowań, materiał wykorzystany do produkcji uchwytów i mechanizm, służący do regulacji wysokości rusztu. Nie bez znaczenia jest również sam ruszt – najlepiej wybrać chromowany.
Prawie każdy amator grillowania zwróci także uwagę na to, by zakupiony sprzęt był solidny i praktyczny w użyciu. Dobry grill, w szczególności taki, który jest stosunkowo ciężki, zwykle posiada kółka, pozwalające wygodnie przetransportować go w wybrane miejsce. Warto by miał również dodatkową przestrzeń użytkową w postaci dolnych i bocznych półek, na których będzie można w razie potrzeby położyć żywność czy akcesoria. W większości dobrych grilli wbudowane są różne systemy ułatwiające ich czyszczenie, takie jak np. wyjmowany popielnik. Wybierając model grilla, zwróćmy też uwagę na jego kształt. Jeśli chcemy często przewozić go samochodem, a mamy ograniczoną przestrzeń bagażową, lepiej zdecydować się na sprzęt w kształcie zbliżonym do kwadratu.